Kochstudio Egger

Erleben und kochen Sie heute gemeinsam mit anderen Gästen typische bayrisch-böhmische Wirtshaus-Gerichte.

Fisch, Rindsbouillon mit Einlage, Böfflamott, Böhmische Knödel und Palatschinken – deftig und einfach, aber auch zum Wohlfühlen lecker und nicht ohne Pfiff geht´s heute daher.

Gewürzt wird der gemeinsame Abend mit köstlichen Wirtshausgeschichten der Wirtsleute Kagerer Senior, die heute unseren Koch Tom Kagerer unterstützen.

Obwohl das Kochen mit Bier eine lange Tradition hat, nutzen es die meisten  nur, um den klassischen Bierteig herzustellen oder Omas Biersuppe auf den Tisch zu bringen.

Dabei kann dessen feine Note den Geschmack Ihrer Gerichte überaus wirkungsvoll unterstützen – von der Vorspeise bis zum Dessert.

Tom Kagerer wird Ihnen beweisen, dass des Deutschen liebstes Getränk nicht nur zum Essen, sondern auch im Essen schmeckt. Wozu mit Wasser kochen, wenn es Bier gibt?

 

Es erwartet Sie Biergenuss auf ganzer Linie!

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Helmut Feuerlein entführt Sie am heutigen Abend nach Sizilien, dessen Küche unvergleichliche Genüsse und einen besonderen kulinarischen Reichtum hervorgebracht hat. Geprägt durch Einflüsse von Arabern, Nordafrikanern, Griechen, Franzosen und Italienern entwickelte sich dort über die Jahrhunderte eine raffinierte Spezialitätenküche.

Aber sie müssen kein Kochkünstler sein, um den unverwechselbaren Geschmack des sizilianischen Dolche Vita auf den Teller zu bringen. Dank der vielen Tipps und der Rezeptsammlung, die wir Ihnen an die Hand gaben, holen Sie sich das Urlaubsfeeling ganz einfach nach Hause.

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Ein besonderer Abend, der die Herzen von Feinschmeckern höher schlagen lässt!

Pilze- gebraten, geschmort oder gegrillt, in Kombination mit Fleisch als Suppe oder Salat – ihre Zubereitungsvarianten sind fast unendlich. Helmut Feuerlein zeigt Ihnen wie Sie den außergewöhnlichen Geschmack von Pilzen effektvoll in Szene setzen.

Der König der Pilze, der Trüffel, darf an solch einem Abend natürlich nicht fehlen.

Es erwartet Sie ein besonderes Geschmacks-Highlight.

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Die japanische Küche hat in den letzten Jahren Menschen rund um den Globus im Sturm erobert.

Sushi, Ramen und Tempura sind nur einige der Stichworte, die einem beim Thema Japan-Küche in den Sinn kommen. Aber da gibt es noch viel mehr zu entdecken, denn sie ist viel abwechslungsreicher und vielfältiger als man denkt, so dass sie für jeden Feinschmecker etwas bereit hält.

Helmut Feuerlein holt diese fernöstliche Genusswelt ins Kochstudio. Fernweh garantiert! Erleben Sie eine Genussvielfalt, die ihres Gleichen sucht.  Von würzig, süß und scharf bis hin zu duftend und knackig ist alles dabei, was des Gourmets Gaumen schmeichelt.

Dabei sind die Rezepte nicht kompliziert, so dass sie zu Hause mühelos nachkochbar sind.

Wenn es am Heilig Abend mal nicht Kartoffelsalat mit Würstchen, Ente oder Karpfen sein soll, dann kommen unsere Weihnachtstapas genau richtig.

Man muss Heilig Abend oder Weihnachten nicht ewig am Herd stehen oder kocht einfach mal mit allen Familienmitgliedern gemeinsam das Festessen. Schnibbeln, trinken und dazu ein guter Tropfen Wein.

Was gibt es Schöneres?

Im Nu steht der Tisch voller leckerer und festlicher Köstlichkeiten. Hier finden sich Leckereien für Vegetarier oder Fleisch- und Fischliebhaber.

Für jeden ist etwas dabei!

 

Freuen Sie sich auf Abwechslung zu Weihnachten, die allen mundet.