Kochstudio Egger

Wir begeben uns auf eine Reise quer durch Indien und verwöhnen unsere Gaumen mit einem Menü, abgeschmeckt mit 1001 Gewürzen.

 

Erleben Sie wunderbare Farben, betörende Düfte und geschmacklichen Tiefgang:

Wir backen unser eigenes Nan Brot und zaubern mit Gerichten wie Linsendal, Rote-Bete-Samosas, fruchtigem Curry mit Dips und Chutneys bis hin zu Sternanis Sorbet und perfekt gereifter Mango ein kulinarisches Feuerwerk – garantiert gut zum Nachkochen und Nachschmecken.

Schon wieder steht Weihnachten vor der Tür und somit auch die Frage, was man seinen Liebsten diesmal zu Weihnachten kredenzen soll.

Mit unseren festlichen Gerichten, die zu einer Vielzahl von Menüs kombiniert und gut vorbereitet werden können, dürfen die Fest- und Feiertage kommen.

Sogar für den Jahreswechsel lässt sich das eine oder andere bestens verwenden.

   Wir widmen uns vegetarischen      Gaumenfreuden und lassen Herbst- und Wintergemüse im Duett mit Pasta zu Hochform auflaufen.    Wenn das Ganze dann noch mit Trüffel verfeinert wird, steht dem perfekten vegetarischen Genuss nichts mehr im Wege. 

Wer braucht da noch Fisch oder Fleisch?

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Wir backen unsere Burger-Buns selbst und werden zu kreativen Hochstaplern:

Mit Patties vom Dry-Aged Beef von Phillip Sonntag aus Kisslegg, Garnelen & Oktopus, frischem Gemüse und Salat, Portobello-Pilzen, Spiegeleiern, Bacon, einem Brennessel- oder Rote-Bete-Patty stapeln wir zwischen den Buns, was der Holzspieß hält. Kreative Saucen dürfen natürlich nicht fehlen und runden unsere "Burger Deluxe" ab.